コラム

Fuck It’s Cold:
日本の寒い冬を乗り切るのためのビール

このビールを最初に作ったのは、特に寒く雪が何回も降った2021年の冬でした。ダブルIPA（DIPA)ほど冬にピッタリなIPAはない！と思ってシングルバッチでまず作ってみたのですが、飛ぶように売れてすぐ完売したので、今年はダブルバッチで作ることにしました。 ビールの名前について。日本では『fuc...