GOSE WITH SAKURA-MOCHI

ー2026年、私たちは「花札」をラベルに使用し、日本の旬の食材を月替わりで表現する特別なプロジェクトをスタートしますー

三月の花札「桜に幕」。

春を、グラスに。

塩漬けの桜葉を使用し、桜餅のやさしい香りとどこか懐かしい風味を表現したゴーゼ。爽やかで心地よい酸味に、桜葉由来のほのかな塩味が重なり、強すぎることなく美しく調和します。

ハイビスカスが淡い桜色を添え、フィニッシュはドライで丸みがあり、ほのかにフローラル。

ほのかな酸味。やさしい塩味。
まさに、春の味わい。