オーストラリアン ペール エール (Australian Pale Ale)

AUSTRALIAN PALE ALE

ヘッドブルーワーのショーンがオーストラリアのパブで人生最初に飲んだビールは、地元で人気のクーパーズペールエールでした。

これはハードな1週間を終えた金曜の夜、南オーストラリア州の人たちが今も楽しみにしているビールです。これを念頭に置いてこのビールを作りました！

モルトとホップの組み合わせにフォーカスした、シンプルで飲みやすいビール。プライドオブリングウッドホップを使うと、非常にユニークなオーストラリアホップの苦味と風味が生まれます。微かな花のような香りとあと引く素朴な苦味は、キャラメルモルト由来のわずかな甘さと非常に好バランスです。

Alc: 5.5% | IBU: 30 | EBC: 11

Malt: Coopers Pale, Wheat Malt, Cara 70
Hops: Pride of Ringwood, Galaxy
Yeast: S-04