ベルジャン ペール エール (Belgian Pale Ale)

¥550

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BELGIAN PALE ALE

ベルジャンペールエールは、酵母とモルトが全てです。

ミュンヘン、ビスケット、クリスタル3種のモルトの組み合わせによる、美しい赤みがかった色合いがこのビールのベース。

あとの仕事は酵母にお任せ!コショウ、クローブ、ナツメグのスパイシーなノートとバナナのほのかな香りから、やがてほんのり甘いビスケット風味に変わります。最後は少しの酸味と、樹脂のような苦みでフィニッシュ。

定番の金柑ウィットに次ぐ、2種類目のベルジャンスタイルのビールです!

Alc: 6% | IBU: 25 | EBC: 20

Malt: Coopers Pale, Munich, Biscuit, Crystal Medium, C75
Hops: Goldings, Motueka
Yeast: M41 Belgian Ale